Alumnos de las escuelas Gastronomía Naucalpan, Gastronomía Atizapán y Gastronomía Cuautitlán (Av. Morelos #212), visitaron las cavas de FREIXENET, ubicadas en Ezequiel Montes, Querétaro.
Esto como complemento a los conocimientos básicos de la Preparación de Bebidas y Maridaje; materias que se incluyen dentro del plan de estudios que impartimos en nuestras escuelas de gastronomía, buscando reafirmar los conocimientos impartidos durante la carrera.

Dicha visita ayudo a los alumnos a entender cuales son los distintos tipos de uvas que se ocupan en la elaboración de vinos como Chardonnay, Vino tinto, Sauvignon Blanc, etc... Así mismo a conocer cuales son los distintos procesos de elaboración y fermentación de estos vinos, así como el tipo de maridaje que puede emplear con estos vinos.
Destinada a enriquecer para nuestros alumnos sus conocimientos, esta visita complemento los conocimientos que han adquirido dentro de nuestras aulas de una forma Vivencial, convirtiéndose en una actividad que de forma periódica realizaremos con nuestros futuros alumnos.