Los pasados días 15,16 y 17 de Febrero, alumnos de las escuelas de Gastronomía Cuautitlan del plantel Av. Morelos #212, Gastronomía Naucalpan y Gastronomïa Atizapán, realizaron practicas profesionales dentro de las instalaciones del hotel "EMBARCADERO Pacifico Hotel y Villas" en Puerto Vallarta, Jalisco, como parte de nuestro programa de capacitación en las que se requiere de contacto con el sector productivo y en este caso con el sector turístico u hotelero.

En dichas practicas nuestros alumnos obtuvieron valiosas experiencias participando en todas las actividades dentro de las cocinas del hotel, elaborando platillos que forman parte del buffet de desayunos, comidas, cenas, área de snack y preparación de bebidas, que ofrece el hotel a sus huéspedes.

Cabe señalar que dentro de cada una de las 4 cocinas se organizaron brigadas de trabajo, en las que los alumnos estuvieron bajo las ordenes de los Sub CHEF encargados de las mismas, demostrando en todo momento que cuentan con los conocimientos necesarios para poder trabajar en el sector hotelero de nuestro país.

"Da mucho gusto conocer a muchachos que están tan bien preparados para enfrentarse a la realidad de un trabajo, aplicando perfectamente sus conocimientos, habilidades y aptitudes, gracias a Grupo CEDVA por preparar a gente que tiene empuje y que sobre todo tiene ganas de salir adelante, y a ustedes muchachos gracias por participar con nosotros y los felicito una vez más por su trabajo" (palabras del Chef Ejecutivo del Hotel Embarcadero Pacifico Hotel y Villas".

Estas sin dudas son palabras que demuestran una vez más la forma en que Grupo CEDVA trabaja para otorgar a nuestros alumnos una mejor preparación en cada una de sus áreas.